Rievocazione della Sciabica, “a Ssciábbeche” a Manfredonia

di Massimiliano Bello

Cala dello Spuntone – Zona Torrione del Fico – Sciabica inizi ‘900 Manfredonia – La SCIABICA è una pratica di pesca conosciuta fin dall’antichità. Tant’è che su alcune pitture tombali egizie, ceramiche fenice, cartaginesi e greche è rappresentato questo tipo di pesca. Credo che anche la stessa “Pesca Miracolosa” di cui narra il Vangelo di San Luca…

La pesca delle seppie nel Golfo di Manfredonia

di Massimiliano Bello

IMMAGINE D’ARCHIVIO – ph. Franco Rinaldi Manfredonia. Tra le attività di pesca più antiche e redditizie nel nostro Golfo c’è senza dubbio quella delle seppie già praticata nella laguna della Siponto pre-romana. Stranone storico, geografo e viaggiatore greco ci tramanda che i greci denominavano la città di Siponto “Sepiunte” per l’enorme quantità di seppie che…

“I lardechelle” (le attinie o anemoni di mare)

di Massimiliano Bello

Manfredonia. Tra le nostre antiche prelibatezze di mare (oggi cucinate in loco n forma minore), vanno inserite le attinie o anemoni di mare, un tempo pescate in gran quantità lungio la nostra costa. Possono raggiungere se non vengono catturate anche grandi dimensioni. Vivono attaccate agli scogli lungo la nostra costa ed è possibile pescarle utilizzando una forchetta…

Manfredonia, eccezionale raccolta cannolicchi ‘ferrete’ dopo mareggiata

di Massimiliano Bello

Manfredonia – L’eccezionale mareggiata dei giorni scorsi ha scaricato lungo gli arenili di Siponto quintali di cannolicchi (canalicchie ferrete). Questi molluschi della famiglia delle Solenidi, conosciuti con il nome volgare di cannolicchi, hanno le valve solide, di forma rettangolare. Sono comuni in tutto il mediterraneo, dove vivono infossati nella sabbia o nel fango. Nel nostro Golfo, alcuni esemplari, in…